Les enjeux autour de l’eau sont multiples : alimentation en eau potable, gestion quantitative et qualitative, fonctionnalité des écosystèmes aquatiques, gestion du risque inondation.

En 2011, Mouans-Sartoux inventait le concept des fermes municipales pour approvisionner ses cantines en légumes 100 % BIO.

L'arbre est au cœur de nombreux enjeux, qu'ils soient climatiques, environnementaux, paysagers, culturels, sociaux ou de santé publique.