Les enjeux autour de l’eau sont multiples : alimentation en eau potable, gestion quantitative et qualitative, fonctionnalité des écosystèmes aquatiques, gestion du risque inondation.

En 2011, Mouans-Sartoux inventait le concept des fermes municipales pour approvisionner ses cantines en légumes 100 % BIO.

Respecter, considérer et prendre conscience de ce qu’est un arbre et de sa valeur sont une priorité pour la qualité de vie future des citoyen.ne.s.